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         Muitas pessoas  gostam de cozinhar assim como eu.Cozinhar pode ser um roby ou até mesmo uma profissão mas é sempre um prazer fazer pratos delicioso,seja para um cliente ou para um convidado especial!

       Nesse site quero dividir com voçês meus conhecimentos,meu espaço,dicas,informações e principalmente minha amizade.



Massa
Massa

                                       Massa caseira de Pizza


  • 3 ovos;
  • 2 colheres de banha;
  • 50g de fermento fresco;
  • 400ml de água morna;
  • 1 colher de sal;
  • 2 colheres de açucar;
  • 1kg de trigo;

                                      

                            Modo de preparo


  1. Num recipiente, coloque o fermento fresco, o sal e o açucar;
  2. Mexa até dissolver;
  3. Acrescente a água morna, misture e adicione o trigo aos poucos;
  4. Sove a massa até não grudar mais na mão;
  5. Deixe descançar uns 20 minutos;
  6. Divida a massa em 5 pedaços iguais;
  7. Estique-os com um rolo;
  8. Coloque cada pedaço (já esticado) em uma forma e deixe crescer;
  9. Asse em um forno pré-aquecido (180º).A massa deve ficar pré-assada pois depois ela vai ao forno novamente com recheio.



  obs:Em breve vídeo aula da massa.