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Muitas pessoas gostam de cozinhar assim como eu.Cozinhar pode ser um roby ou até mesmo uma profissão mas é sempre um prazer fazer pratos delicioso,seja para um cliente ou para um convidado especial!
Nesse site quero dividir com voçês meus conhecimentos,meu espaço,dicas,informações e principalmente minha amizade.
Massa
Massa
Massa caseira de Pizza
- 3 ovos;
- 2 colheres de banha;
- 50g de fermento fresco;
- 400ml de água morna;
- 1 colher de sal;
- 2 colheres de açucar;
- 1kg de trigo;
Modo de preparo
- Num recipiente, coloque o fermento fresco, o sal e o açucar;
- Mexa até dissolver;
- Acrescente a água morna, misture e adicione o trigo aos poucos;
- Sove a massa até não grudar mais na mão;
- Deixe descançar uns 20 minutos;
- Divida a massa em 5 pedaços iguais;
- Estique-os com um rolo;
- Coloque cada pedaço (já esticado) em uma forma e deixe crescer;
- Asse em um forno pré-aquecido (180º).A massa deve ficar pré-assada pois depois ela vai ao forno novamente com recheio.
obs:Em breve vídeo aula da massa.